⚬ 有没有广东人出来说说你们到底为什么这么会吃啊！腊肠这样做不油腻，花菜这样做营养又不寡淡，好吃又好看~

厨友@小小然妈咪

(相关资料图)

“清淡美味的一道菜菜。换种做法吃花菜也是不错的选择。 ” （厨友@FFKG）

“有菜有肉的美味菜，非常不错，蒸菜健康，低油低盐，妹妹一起来品尝！ ” （厨友@wenwen私厨）

“我吃过好多次，真的是很爱！” （厨友@Yang妈妈）

腊肠蒸花菜

食谱作者：欣欣妈

用料

腊肠 2根

花菜 半个

酱油 10克

蒜头 3瓣

白砂糖 5克

葱 1根

做法

[1] 蒜头切碎，烧少量热油爆炒出香味关火盛出。

* 爆蒜蓉的时候加少量油即可，腊肠本身带了丰富油脂，太多油容易腻味。

[2] 蒸锅加水烧开。烧水时继续调蒜蓉酱。爆炒好的蒜蓉中加入糖和12克酱油。搅拌均匀备用。

[3] 腊肠斜切薄片，厚度约3毫米。

[4] 花菜撕小朵洗干净，摆入盘中，铺上腊肠，再淋上蒜蓉酱。

* 不用额外放盐，腊肠和酱油的味道已经足够。

[5] 水烧开后大火蒸8分钟。我用的盘子较厚，用了9分钟。

[6] 关火，撒上葱花即可。腊肠的油脂被花菜吸收，花菜口感香软多汁。

做过的人说

伊人丁丁 ：

加入腊肠的花菜香气扑鼻，好好吃 ~

Ro寶寶媽咪Bo：

亲爱的食谱好棒！鲜美的花菜碰上惹味的腊肠，淋上酱汁简直是绝配！谢谢亲爱的分享~

苏格兰人的吉普赛媳妇：

来欣欣妈家吃腊肠蒸花菜啦~